Olives maturées

Nouvelle Récolte 2024

Afin de vous aider au mieux à trouver L'Ég'Huile d'Olive qui vous correspond, nous vous présentons de façon originale et claire et pour chacune de nos huiles son profil aromatique. Vous découvrirez une note : "Léger", "Moyen" et "Intense" pour décrire son amertume, son fruité et de son piquant, ainsi que les principaux arômes et senteurs. Une représentation signée Laurent Piereschi.

Issue des olives récoltées autour d’Aix en Provence, c’est une huile généreuse, aux arômes d'olives noires, de truffe et de tapenade. Une huile sans piquant ni amertume, ronde en bouche avec des notes de vanille et de cacao. Cette huile nous rappelle celle extraite antant des moulins à presse, qu’utilisaient nos grands-mères au quotidien. Dans sa bouteille en verre 100% recyclé réhaussée d'un bouchon en bois avec verseur intégré, elle sera un élément de décoration de votre cuisine ou sur votre table.

Couper de petits morceaux de magret de canard, de cébettes et d’échalotes. Rajouter à votre goût le sel et le poivre puis un généreux filet d'Ég'Huile d'Olive Goût à l'Ancienne. Mélangez le tout et servir dans des ramequins.