par moulindeguilles | Oct 10, 2026 | moulindeguilles
L’essentiel à retenir : le prix de l’huile d’olive AOP Provence consacre l’exigence d’un terroir où 6 kg de fruits sont nécessaires pour offrir un seul litre d’exception. Ce flacon précieux protège un patrimoine ancestral et une...
par moulindeguilles | Oct 9, 2026 | moulindeguilles
L’essentiel à retenir : la dégustation au Moulin d’Éguilles révèle l’excellence des huiles AOP Aix-en-Provence, fruits d’une extraction à froid préservant arômes et polyphénols. Vous y découvrirez le contraste saisissant entre l’ardence...
par moulindeguilles | Oct 8, 2026 | moulindeguilles
L’essentiel à retenir : pour garantir une huile d’exception, apportez vos olives saines au moulin sous 24 heures dans des caissettes aérées. Cette réactivité préserve les arômes et limite l’acidité. Que vous choisissiez le lot commun (sans minimum...
par moulindeguilles | Oct 7, 2026 | moulindeguilles
L’essentiel à retenir : ce soin artisanal, riche de 80 % d’acide oléique et de squalane végétal, restaure durablement votre barrière protectrice naturelle. En remplaçant les tensioactifs synthétiques par une saponification au chaudron, il offre une...
par moulindeguilles | Oct 6, 2026 | moulindeguilles
Devant notre gamme d’huiles, une question revient souvent : quelle est la différence entre le fruité vert et les Olives Maturées ? La réponse tient en un mot : la patience. Ou plutôt, le nombre de jours que l’on choisit de laisser à l’olive avant de la presser. Car...
par moulindeguilles | Oct 6, 2026 | moulindeguilles
Chaque année, la même question revient au moulin dès les premiers jours d’octobre : « est-ce le bon moment pour cueillir mes olives ? ». Savoir quand ramasser les olives n’a rien d’une science exacte : tout dépend de la couleur du fruit, de la variété, du climat de la...
